こんにちは、ラッシーです。この日は、まもなく牧場から巣立っていく牛たちの手入れにじっくりと時間をかけました。一頭一頭ていねいにブラッシングをして毛並みを整えていくと、牛たちの表情もどこかつやつやと誇らしげ。丹精込めて育ててきた牛を気持ちよく送り出せるよう、心を込めて準備を進めました。

そして迎えた朝は、大切に育ててきた牛たちを送り出す節目の日となりました。牛たちはみな落ち着いた穏やかな様子で、いつもどおりゆったりと過ごしてくれていました。こうした牛たちの姿は、日々ていねいに向き合ってきた時間の積み重ねだと感じ、スタッフ一同あらためて誇らしい気持ちになりました。

牧場で過ごす一日一日が、みなさまの食卓へと続く大切な時間です。これからも牛たちとていねいに向き合いながら、自信を持ってお届けできる牛づくりに励んでまいります。