こんにちは、荒井と副場長です。梅雨明けが近づき、農場のあちこちで夏の気配が濃くなってきました。この日はまず、大切に育てているマイハートの様子を見て回りました。ここのところぐんぐん大きくなってきたので、粒抜きの作業に取りかかりました。ひと粒ひと粒に栄養が行き渡るよう間引いてあげることで、これから一段とふっくら立派に育ってくれるはずです。実りの季節に向けて、うれしい手応えを感じています。

この時期は湿度が高めになる日も多く、なごみ農産では牛たちが少しでも快適に過ごせるよう、牛舎の環境づくりにいっそう気を配っています。夏場は風通しや衛生管理がとても大切になるため、こまめに舎内を見回りながら、暑さ対策や虫よけの工夫を重ねています。牛たちが涼しく気持ちよく過ごせる環境こそ、健やかな牛づくりの土台だと考えています。

実りを育てる畑の仕事も、牛たちの暮らしを支える牛舎の仕事も、どちらも季節と向き合いながらの毎日です。これから本格的な夏を迎えますが、スタッフ一同、小さな変化を見逃さずに手をかけながら、こだわりの牛づくり・ものづくりに励んでまいります。次のご報告もどうぞ楽しみにお待ちください。