こんにちは、ダイちゃんです。

先日、真空冷凍でお送りした商品について、「お肉が黒く見えるのですが大丈夫ですか？」というお問い合わせをいただきました。

先にお伝えすると、品質にはまったく問題ございません。

気をつけてはいるのですが、真空にするときの圧迫や、冷凍の過程で、お肉（とくに赤身の部分）の色が変わって見えることがあります。

写真は、同じ時期に作った牛スジです。左の商品は、たしかに黒く見えると思います。それでも、品質にはまったく問題ございません。

あまりにもおかしなものはお送りしないよう心がけておりますが、「これは大丈夫かな？」と疑問に思われましたら、どうぞお気軽にお問い合わせください。

こんにちは、キョウヘイです。

今日は夕方の餌やりの前に、牛の餌場の掃除を行いました。

なごみ農産の餌は粉状なので、どうしても水分と結びついて、地面にへばりついてしまいます。

そのままにしておくと餌の品質を落とすことにつながるので、こまめに落として、きれいな状態を保つようにしています。